في مجال تغليف الطعام ، يلعب الورق المقوى الغذائي دورًا مهمًا. يستخدم بشكل أساسي في عبوة أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل صواني الكيك وصناديق الهامبرغر ، إلخ. يغطي نطاقه منتجات من المواد والاستخدامات وعمليات الإنتاج المختلفة.
من منظور المواد ، تشمل الورق المقوى الشائع من الورق المقوى المحتوي على النشا ، والكرتون المغلفة بالشمع ، وما إلى ذلك. يتمتع الورق المقوى المغطى بالشمع أداءً أفضل من الرطوبة. وفقًا للغرض ، هناك ورقات تتواصل بشكل مباشر مع الطعام ، مثل البطاقة المستخدمة لالتفاف الفواكه الطازجة غير المعبأة ، والتي لها متطلبات صحة عالية للغاية ؛ هناك أيضًا ورقات مع اتصال محدود مع الطعام ، مثل البطاقة المستخدمة لجعل الطبقة الداخلية من صناديق عرض الطعام. من منظور تكنولوجيا الإنتاج ، هناك أنواع مختلفة مصنوعة من الألياف الطبيعية والألياف الكيميائية.
في الوقت الحاضر ، يخضع إنتاج واستخدام الورق المقوى الغذائي لمعايير ومواصفات التنفيذ الصارمة. تنص "ورقة الاتصال الوطنية للمواد والمنتجات والمنتجات المقاسية في" سلامة الأغذية الوطنية "، على نطاق التطبيق ، ومتطلبات المواد الخام ، والمتطلبات الحسية ، والمؤشرات الفيزيائية والكيميائية والحدود الميكروبية. على سبيل المثال ، يجب ألا تضر المواد الخام بصحة الإنسان ، والمواد الخام الألياف هي ألياف نباتية بشكل أساسي ؛ اللون واللمعان طبيعيون وليس هناك رائحة. المؤشرات الفيزيائية والكيميائية مثل كمية الترحيل الكلي للسائل لها حدود عددية واضحة ، كما أن المؤشرات الميكروبية لها لوائح مقابلة.
هناك أيضا العديد من المعايير ذات الصلة في العالم. على الرغم من أن المعايير التي وضعتها مختلف البلدان والمؤسسات لها تفاصيل مختلفة ، إلا أنها تهدف جميعًا إلى ضمان سلامة الورق المقوى الغذائي وتطبيقه وتعزيز التطور الصحي للصناعة. إن التحسين المستمر وتحسين معايير تنفيذ الورق المقوى الغذائي يفضي إلى حماية صحة المستهلكين وتعزيز التقدم المستمر للصناعة من حيث السلامة ، وحماية البيئة ، والجودة ، إلخ.